..Kulen Gavrilović

Ovaj kupcima dobro poznat slogan zasniva svoju istinitost na bogatoj osam generacija dugoj, obiteljskoj tradiciji Gavrilovića. Daleke 1690. u Petrinji se nastanjuju prvi preci obitelji Gavrliović. Pokrenuvši mesarski obrt nisu mogli niti sanjati da će njihovi potomci tri stoljeća kasnije biti na čelu vodeće mesne industrije u Hrvatskoj ali i široj regiji. Tvrtka "Gavrilović " danas proizvodi više od dvije stotine proizvoda vrhunske kvalitete razvrstanih u tri robne marke: Gavrilović, Gavita i Gala.

Gavrilovićev kulen vrhunski je proizvod karakterističnoga pikantnog okusa koji je izravna posljedica oštre kontinentalne klime stočarsko-ratarskog područja na kojem nastaje.Proizvodi se od najboljih dijelova namrznutog mesa i čvrstoga masnog tkiva uz dodatak odabrane crvene paprike i drugih najkvalitetnijih začina. Puni se u okrugli propusni celulozni ovitak, a zatim suši, dimi i šalje na zrenje. Proizvodnja bez termičkog tretiranja osigurava mu visoku biološku vrijednost. Proces zrenja traje do 90 dana, uz razvoj plemenite plijesni koja Gavrilovićevu kulenu daje osebujan okus, a on je, uz karakterističan presjek, osnovna odlika toga izvornoga hrvatskog proizvoda

.

 
  Isprintaj Proslijedi  

Home | Hrvatski proizvodi | Hrvatski suveniri | Hrvatske vinske ceste | Hrvatski maslinari | Hrvatski inovatori | Zdrava hrana | Hrvatska glazba | Ostalo | Linkovi | Kontakt

Copyright 2007 PPR. All rights reserved.
Reproduction or copying of images is prohibited.