21.prosinca 2016.
OBRTNIŠTVO U HRVATSKOJ
Medičari, dio su stare hrvatske tradicije

licitar-volim te


Medičari- bez njih se nije mogao zamisliti nijedan sajam ili proslava bilo kojega crkvenog blagdana. Oko medičara su se okupljala djeca, mladi i stari. Danas su dio naše tradicije, sjećanja na djetinjstvo, pa ih baš zato mnogi žele u blizini. Pogotovo u ovo predblagdansko vrijeme...
 
Kada se prije 36 godina udala u kuću koprivničkih medičara Špičko, gospođa Ljubica nije ni slutila da će baš ona nastaviti taj tradicionalni obrt. Glavna medičarka tada bila je njezina svekrva, a tek 1993. godine, kada je ona umrla, Ljubica je počela učiti medičarski zanat. 'Kad sam počela bilo mi je jako teško i imala sam veliku tremu. Smatram da je moja svekrva bila među najboljim medičarima u Hrvatskoj. Mislila sam da nikad moj licitar ili medenjak neće biti ni slični njezinima. Još uvijek nisam dostigla njezino savršenstvo', potpuno je iskrena gospođa Ljubica.
 
Okužena medenjacima, a u ovo predblagdansko vrijeme i snjegovićima, srcima (licitari)i kišobranima, Ljubica ima pune ruke posla. Iako je ponuda blagdanskih slatkiša i ukrasa u trgovinama bogatija nego ikad prije, sve više ljudi želi tradicionalne. Posebno su traženi 'salon bomboni' koji se izrađuju prema tradicionalnom receptu. Prvo su bili ukras na boru, a onda i omiljena slastica. 'Djeca nisu mogla dočekati da se bor raskiti i da  mogu pojesti bobmone. Kad danas kupci dođu kod nas prepričavaju kako su dok bili mali odmatali bombone i u papire stavljali kukuruz ili repu kako roditelji ne bi znali da su ih pojeli' , prisjeća se Ljubica. Uz salonske bombone, koji starije vraćaju u djetinjstvo, sve više mladih primjećuje medičare. Nada se Ljubica da će medičarski obrt ostati u obitelji Špičko i da će posao preuzeti njezin sin, a medene kućice, trešnjice i kišobrani i u budućnosti nostalgično podsjećati na prošlo vrijeme...


www.made-in-croatia.com.hr

 

 

 

 
  Isprintaj Proslijedi  

Home | Hrvatski proizvodi | Hrvatski suveniri | Hrvatske vinske ceste | Hrvatski maslinari | Hrvatski inovatori | Zdrava hrana | Hrvatska glazba | Ostalo | Linkovi | Kontakt

Copyright 2007 PPR. All rights reserved.
Reproduction or copying of images is prohibited.